[zarinar]

Из поста про здоровое питание. Кусок комментария. Светлый луч в темном царстве, глас вопиющего в пустыне.
«Мне кажется, это новая форма невроза - фанатично заботиться о своем питании и по 2 часа изучать этикетки на продуктах, ехать к черту на рога за молоком и мясом и т.п.
Но, как известно, кто не курит и не пьет - тот здоровеньким помрет »
Про невроз хорошая мысль, как мне кажется. Люди просто помешаны на стирильной чистоте продуктов и еще многие свято убеждены, что мясо это непростительное зло. А уж любовь к колбасе возводится в ранг семи смертных грехов! А вот вегетарианство превратилось в настоящий культ.
Вобщем,комментарии доставляют. Никогда не думала, что вокруг меня столько неврастеников.

PS: И я не согласна с фразой "захотела перекусить, съешь яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь есть". Я яблоки не переношу в принципе и уже давно.

@темы: "не могу молчать!";, "отпустите меня в Гималаи...";

Comments

[Lollia Paulina]

Мясо очень даже здоровый, диетический продукт, если его правильно приготовить. А веганы - тупиковая ветвь эволюции.

[yako-kaede]

У меня тут пару ПЧей ударились в вегетарианство, так в последнее время их посты - сплошь изливание желчи на тех, кто "питается неправильно" и злорадствования по поводу разных родственников и знакомых, у которых какие-то проблемы со здоровьем, с рефреном "так им и надо! А что они думали: мяска пожрать, и чтоб потом за это ничего не было?" и т.п. в том же духе. От одной я уже отписалась - потому что противно подобное читать.
А вообще, все диетчики, кто мне попадался, ведут себя достаточно неадекватно, как только каким-то боком что-то касается темы еды: агрессивно и истерично критикуют чужое и пытаются обратить в свою "веру". Создается впечатление, что им просто завидно.
Имхо, истерическое и агрессивное навязывание своих позиций и критика чужой часто связана с тем, что человек подсознательно сам не уверен в правильности своего выбора. Он накидывается на оппонента с тем же "задавливанием", которым регулярно глушит собственные сомнения.

А еще, к примеру, опасность вегетарианства (а особенно, веганства) именно в наших условиях состоит в том, что люди отказываются от животных продуктов, но из-за нехватки денег и возможностей (а иногда и из-за элементарной неграмотности в этих вопросах) не компенсируют нужные вещества с помощью растительных продуктов. В итоге питаются очень несбалансированно и наживают себе, кроме всего прочего, пардон, психические отклонения (некоторые из нервных и психических расстройств как раз и развиваются при нехватке того или иного микроэлемента или белка, или наоборот от того, что из-за сбоя в обмене веществ что-то начинает излишне накапливаться). А реально те орехи, овощи, водоросли, фрукты и пр., которыми можно восполнить нехватку чего-то такого, что обычно попадает в организм с мясом, в наших широтах либо вообще отсутствуют, либо бывают только раз в сто лет в гипермаркетах крупных городов по сумасшедшим ценам.
В тропических странах люди и так мало употребляют мясо в пищу, потому что растительная действительно здоровее и, к тому же, она более "выгодна" с точки зрения цепи питания (т.е., чем ниже ты на пищевой пирамиде, тем меньше ресурсов "под тобой" на тебя уходит) - а при высокой плотности населения это актуально. Но фишка-то в том, что у них есть другие продукты на замену, плюс выработанные веками технологии их приготовления, которые позволяют по максимуму выжать их растений все нужное.
Взять те же японские продукты типа натто (простыми словами - это масса из очень вонючих перебродивших соевых бобов) - именно в таком виде они дают возможность усвоить содержащиеся в продукте белки и микроэлементы. Или мисо - опять же паста из специально обработанных бобовых, на базе которой они постоянно варят супы и готовят другие блюда - и которое считается именно самой эффективной заменой животных белков. Потому что, если, скажем, просто фасоли наварить, усвоится далеко не всё и потому "замены" мяса не получится.
Потому те, кто приехал из Европы и начинает жить в подобной культуре и есть такое постоянно, сами замечают, что стали есть мясо реже - не хочется. И никакого желания истерить и что-то там "проповедовать" при этом не возникает. Потому что и так хорошо.

[zarinar]

Lollia Paulina

А веганы - тупиковая ветвь эволюции.

Вот с этим я полностью согласна. Но как же они расплодились!

yako-kaede, Вегетарианцы, как я заметила довольно таки агрессивны. Впрочем, как и все фанатики. Дай им волю, они весь мир заставят марковку жрать. И хорошо, если варить позволят, а не сырую.

но из-за нехватки денег и возможностей

Вот именно. Вегетарианство в наших северных широтах штука дорогая.Не всем по карману. И как ты правильно заметила, безграмотность тоже имеет место.
Но фанатики люди упертые. Уже замахиваются на одежду. Носите, мол, кож.зам. Меха и кожу не гуманно. Но не уточняют по отношению к кому.А вот еще интересно, а права расстений они не пробовали защищать? Их ведь тоже едят.А может быть, это тоже не гуманно?

[yako-kaede]

zarinar,
производство того же кожзама - штука вредная для экологии. Скольким существам оно жизнь и здоровье попортит - никто не задумывается, потому как это же косвенный эффект.
Как с той же соей: мне недавно попадалась инфа, что её выращивание не очень-то хорошо влияет на экосистему в целом: для поля сои, заменяющего в итоге для людей по белкам стадо коров, надо очень много земли, которая быстро истощается и требует удобрений, разных обработок от вредителей и пр., а само производство из сои соевого мяса - вообще очень "вредный" процесс, да и конечный продукт химией насыщен выше крыши выходит.
Поэтому, кстати, уже есть идеи вместо сои в качестве заменителя белка использовать какого-то мелкого червячка: поскольку это животное, а не растение, его белок будет требовать намного меньше обработок для того, чтобы усваиваться человеком, к тому же, для этого червячка достаточно только контейнеров с отходами, места намного меньше, чем посевные площади под сою, плюс намного "экологичнее" и экономически выгоднее. Но идея, мол, тормозится и медленно внедряется не столько из-за брезгливости людей (начали бы жрать колбасу с "червяной", а не соевой добавкой, не зная, из чего она, привыкли бы - и успокоились), а сколько именно из-за идей, что растения кушать - можно, а червячки - это уже живые, потому низзя.

[Lollia Paulina]

Меха и кожу не гуманно.

Даёшь меха и кожу, а также натуральное мясо. Долой сою, червяков и кожзам!

[zarinar]

Lollia Paulina, правильно! У нас, например, темпиратура -20 отнюдь не редкость. А у моей сестры норковая шуба и 7-летняя "лада-14", стоящая на улице, и прогревать ее зимой удовольствие так себе. А шубка реально спасает.
пусткай там, в своих клифорниях, в дермантине ходят!

yako-kaede, в таком случае, за что они борятся они не в курсе. С одной стороны лечим, с другой - калечим. Но я червяков кушать не буду, это точно. Лучше честные овощи! Я вообще боюсь насекомых, а чтоб их еще и есть... Кстати, соевое мясо тоже отдельно никогда не ела. Только в колбасе Так получилось.
А ты столько знаешь про это все! Я в шоке.

[Lollia Paulina]

zarinar,

вот-вот, у нас шуба не роскошь, а средство от холода, как и водка.
У одной френдессы давно ещё читала, как в неких Нидерландах (кажется), всем отделом лили слёзы и хотели похоронить с почестями лисий полушубок девушки из России. ))) А потом за обедом ели мясо. Ну вот где логика? Лисичку жалко (искусственно выращенную на ферме, заметим, а не убитую в лесу), а телёнка нет?

[zarinar]

Им и теленка жалко. А людей не жалко. Просто у них там тепло. И нужды в шубах нет. Да и в жару мяса не нат уж и хочется. А вот когда холодно на овощах тяжко.

в неких Нидерландах (кажется), всем отделом лили слёзы и хотели похоронить с почестями лисий полушубок девушки из России. ))) А потом за обедом ели мясо.

У них на западе совесть вообще действует как-то избирательно. Или серьёзные проблемы с логикой. А может быть имеет место и то и другое )))

[Lollia Paulina]

В Финляндии холодно, но они всё равно предпочитают куртки на синтепоне и не носят шапок. Горячие финнские парни сплошь лысые и с отмороженными мозгами.

[zarinar]

Естественного отбора на них нет. Они ведь еще и размножаются. А вязанную шапку одеть не судьба? Заратустра не позволяет?
а ведь мне когда-то нравились блондинистые финны... Как давно это было! *вздыхает тяжко* Уже довольно таки давно предпочитаю жгучих брюнетов